|店名の由来|

蕎麦の原産は中国雲南省で、そこから各地に広まったとされています。ヨーロッパにはサラセン帝国を通じて伝わったといわれ、蕎麦のパスタ（Pizzoccheri）やクレープ（Galette）があります。イタリア語で蕎麦はgrano saraceno＝サラセン人の麦といい、店名の由来にもなっています。

道内産（摩周粉）石臼挽き粉を毎朝手打ちしています。

土・日・祝限定　十割の《田舎そば》を販売しています。

営業時間　１１：００～１５：００（そばがなくなり次第終了）

　　　　　ラストオーダー　14：30

定 休 日     毎週火曜日・水曜日（祝日は営業）